Các bác sĩ Nhi khoa khuyến cáo, dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi cần được cân bằng đủ 4 nhóm chất: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và chất khoáng. Bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ sau này. Vậy với trường hợp bé biếng ăn thì mẹ sẽ cung cấp một thực đơn như thế nào? Dưới đây là top những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn mà mẹ có thể tham khảo.
Ở mỗi độ tuổi, trẻ lại có một nhu cầu bổ sung dinh dưỡng khác nhau. Với trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi thì cần bú sữa mẹ hoàn toàn, nguồn dinh dưỡng của trẻ lúc này là phụ thuộc hoàn toàn vào sữa mẹ. Sau 6 tháng, trẻ sẽ bắt đầu ăn dặm bằng những thức ăn loãng, mềm và đặc dần.
Ở mỗi độ tuổi, trẻ lại có một nhu cầu bổ sung dinh dưỡng khác nhau
Đến khi bé được 2 tuổi, những chiếc răng sữa đã mọc khá nhiều và chắc chắn hơn nhiều. Do đó, khi này mẹ có thể chuyển dần thực đơn ăn uống của bé từ những món loãng, mềm sang những món rắn hơn một chút như cháo đặc, cơm nát hoặc là các món súp, bún, phở. Mẹ hãy cân đối thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn một cách hợp lý để hạn chế tình trạng biếng ăn xảy ra ở bé.
Số bữa ăn cho bé 2 tuổi trong một ngày
- 2 bữa cơm nát
- 2 bữa cháo/ bún/ phở/ mì
- 1 bữa phụ như: váng sữa, sữa chua, các loại quả
Top những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn
Thịt viên sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai
- Cà chua
- Mộc nhĩ
- Nước mắm
- Bột canh
- Dầu hào
- Đường
Cách làm:
- Thịt nạc vai đã xay và mộc nhỉ băm nhỏ trộn lẫn. Nêm thêm một ít nước mắm và dầu hào một lượng vừa đủ rồi trộn đều. Sau đó viên thành từng viên nhỏ.
- Rửa sạch 2 quả cà chua và lột sạch vỏ, thái nhỏ rồi cho lên chảo xào. Nấu cà chua đến khi đã nhừ ra và đổ thêm một ít nước trắng. Sau khi nước cà chua đã sôi thì cho thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa đường, đảo đều rồi cho thịt viên vào đun.
- Khi thấy thịt đã ngấm đều và chín mềm thì tắt lửa và bày món ăn ra đĩa.
Canh rau ngót nấu thịt băm
Nguyên liệu:
- Rau ngót
- Thịt nạc băm
- Bột canh
- Mì chính
Cách làm:
- Rửa sạch rau ngót và cắt nhỏ để ráo.
- Cho thịt nạc băm lên chảo xào chín rồi cho rau ngót vào xào cùng, nêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa mì chính.
- Cho thêm nước vào đun đến khi canh sôi thì tắt lửa, nhấc nồi xuống và múc ra bát.
Nui sốt cà chua với thịt bò
Nguyên liệu:
- Nui
- Thịt bò băm nhỏ
- Cà rốt
- Hành khô
- Cà chua
- Bơ
Cách làm:
- Cho thịt bò đã băm lên chảo xào chín, đổ một chút nước và đun sôi. Thái nhỏ cà rốt thành hình hạt lựu và nấu chín.
- Cà chua và hành khô thái nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và đun nóng. Khi dầu sôi thì cho hành vào đảo, tiếp đó cho hỗn hợp thịt bò, cà rốt, cà chua và đun vừa lửa cho đến khi chín mềm.
Cá hồi sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Thịt cá hồi
- 1 củ hành khô
- 1 quả cà chua
- Dầu ăn
- Bột canh
Cách làm:
- Cắt cá hồi thành miếng vừa nhỏ cho bé ăn, ướp cá với một ít bột canh.
- Hành khô bóc vỏ và rửa sạch, dập nát và băm nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, lột vỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun sôi, sau đó cho hành khô vào phi đến khi dậy mùi.
- Đổ cà chua vào đảo đều, thêm một ít nước, đun sôi nước sốt cà chua.
- Cho cá hồi vào đun cùng, thêm ít nước mắm và đợi khi khi cá sốt cà chua chín mềm thì tắt bếp.
Trên đây là những món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn vừa giàu dinh dưỡng lại phù hợp với khẩu vị của đa số trẻ em Việt. Mong rằng với những thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bé yêu của mẹ thêm ngon miệng, giúp con thêm cao lớn, khỏe mạnh và minh mẫn.
