Bé 1 tuổi đã bắt đầu cứng cáp hơn và tập làm quen dần với những bước đi đầu đời. Bé cũng tham gia nhiều hoạt động thể chất hơn nên cần một chế độ dinh dưỡng đầy đủ hơn giai đoạn trước. Dưới đây là nguyên tắc chuẩn về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi mà mẹ có thể tham khảo.
Nguyên tắc ‘vàng’ về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi cần đa dạng
Khẩu phần dinh dưỡng của trẻ 1 tuổi cũng cần đủ 4 nhóm chất: chất béo (lipid), chất đạm (protein), tinh bột, vitamin và chất khoáng. Trong đó, chất béo chiếm 30-40%, chất đạm chiếm 20-25%, còn lại là tinh bột, vitamin và chất khoáng. Mẹ cần lưu ý là mỗi loại thực phẩm lại chứa một lượng dưỡng chất khác nhau. Do đó, mẹ cần lựa chọn đa dạng những loại thực phẩm để thực đơn ăn uống của bé trở nên phong phú hơn.
Dưới đây là bảng thực đơn về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi mà mẹ có thể tham khảo:
Mẫu thực đơn số 1
Mẫu thực đơn số 2
Để bé ăn đúng giờ
Việc vận động nhiều và liên tục với các hoạt động đi, đứng của trẻ 1 tuổi sẽ khiến bé tiêu hao nhiều năng lượng hơn, khoảng 3 đến 4 kcal/ giờ. Trong khi đó, dạ dày của trẻ chỉ có mức thể tích là 60 – 100 ml và lượng thức ăn bé ăn một lần chỉ chứa được khoảng 0.2 kg. Vậy nên bé sẽ thường thấy đói. Do đó mỗi lần ăn mẹ không nên để bé ăn quá no mà thay vào đó là chia làm nhiều bữa nhỏ. Mỗi ngày bé cần ăn ít nhất 5 bữa và khoảng cách giữa các bữa là 3 giờ một lần.
Sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa
Với nhu cầu phát triển của trẻ, sữa luôn là thực phẩm quan trọng hàng đầu và không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi. Các chuyên gia cũng cho biết, trẻ 1 tuổi cần uống khoảng 500 ml sữa một ngày. Trong sữa chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ, nhất là DHA rất tốt cho hoạt động của trí não và cả canxi giúp thúc đẩy hệ xương và răng chắc chắc khỏe. Ngoài sữa mẹ, sữa bột, sữa công thức, mẹ cũng có thể sử dụng các chế phẩm từ sữa như váng sữa, phô mai và sữa chua để bé cảm thấy hứng thú hơn.
Sữa luôn là thực phẩm quan trọng hàng đầu và không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
Cha mẹ cũng cần lưu ý, khi chọn lựa sữa cho bé, cần chọn loại có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có thương hiệu uy tín, đặc biệt là thành phần dinh dưỡng khoa học và hợp lý. Bởi không phải loại sữa nào cũng hợp với cơ địa của trẻ nên có thể mẹ sẽ phải thay đổi nhiều loại sữa khác nhau để tìm ra loại thực sự phù hợp.
Hạn chế tối đa thực phẩm không tốt cho sức khỏe
Do hệ tiêu hóa của trẻ 1 tuổi còn khá yếu ớt nên không phải thực phẩm nào cũng có thể tiêu hóa được. Mẹ không cần thiết dùng bột nêm vào thức ăn của bé hoặc nếu có chỉ dùng một lượng rất ít. Mẹ cũng cần tuyệt đối hạn chế những món ăn có chất kích thích như cà phê, trà,… hay những thức uống có ga đều có hại cho dạ dày và không tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Kể cả khi cho bé uống nước trái cây, mẹ cũng nên pha loãng với nước theo tỉ lệ 50:50.
Mong rằng với những nguyên tắc ở trên, mẹ đã có thể áp dụng chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi đúng cách và hợp lý. Chúc các bé yêu luôn khỏe mạnh và chóng lớn!
