Thông thường trẻ 6 tháng tuổi sẽ bước sang giai đoạn ăn dặm. Lúc này các món ăn của bé phải đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu phát triển của cơ thể. Cháo là món ăn thường nằm trong thực đơn hàng ngày của bé. Tuy nhiên, cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi khoa học và chất lượng thì không phải ai cũng biết.
Cháo dinh dưỡng là gì?
Đây là món ăn quen thuộc với các trẻ trong độ tuổi ăn dặm có thể cung cấp đủ 4 nhóm chất cần thiết: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cho trẻ. Hiện nay trên thị trường mẹ có thể thấy rất nhiều những cửa hàng bán cháo dinh dưỡng, tuy nhiên chất lượng không được chứng nhận đảm bảo, có thể gây hại đến bé. Vì thế, lựa chọn tự nấu cháo dinh dưỡng vẫn được nhiều mẹ thực hiện.
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi
Các món cháo dinh dưỡng cũng đa dạng, đáp ứng được nhu cầu phong phú bữa ăn giúp trẻ đỡ chán. Tuy nhiên mẹ vẫn phải đảm bảo được chất lượng và khả năng cung cấp dinh dưỡng cho bé. Dưới đây là cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi với 3 loại khác nhau mẹ có thể tham khảo.
#1 Cách nấu cháo tôm cho bé 6 tháng tuổi
Trong danh sách các món ăn cho bé, mẹ đừng quên thêm loại cháo này. Tôm là thực phẩm có lượng canxi lớn, giúp phát triển hệ xương và răng, bé lớn nhanh khỏe mạnh.
Cháo tôm rất tốt để cung cấp canxi cho trẻ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Gạo tẻ: 20g vo sạch, loại bỏ hết sạn và những hạt xấu
- Tôm: 150g rửa sạch, rút chỉ sống lưng
- Nước hầm xương
- Dầu ăn: ½ thìa nhỏ (không sử dụng dầu đã qua sử dụng)
Cách thực hiện:
- Gạo tẻ đem vo sạch, nấu sôi
- Tôm băm nhỏ
- Cháo sôi cho tôm đã băm nhỏ vào, để nhỏ lửa. Khi cháo chín tắt bếp, say nhuyễn cùng ½ thìa dầu ăn. Sau đó đưa lên bếp đun lại đến khi sôi.
- Cho bé ăn khi cháo còn ấm
#2 Cách nấu cháo thịt bò rau mùng tơi cho trẻ 6 tháng tuổi
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi này cũng khá đơn giản. Món ăn vừa đủ chất dinh dưỡng lại giúp bé cảm nhận được sự mới mẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bột gạo: 40g
- Rau mồng tơi: 10g, không dập nát, rửa sạch, chỉ lấy phần lá
- Thịt bò: 20g, tươi ngon, loại bỏ gân
- Dầu oliu: 1 thìa cà phê
Cách thực hiện:
- Luộc rau mồng tơi, vớt ra để nguội cho vào máy say nhuyễn
- Thịt bò băm nhỏ hoặc say nhuyễn, cho vào bát nước lạnh, khuấy đều cho thịt tan ra
- Nấu bột gạo với lượng nước vừa đủ, nấu kỹ thành cháo, sau đó cho thêm rau mùng tơi và thịt bò từ các bước trên, khuấy đều, nấu trong vòng từ 3 – 5 phút.
- Để cháo nguội, xay kỹ, cho vào nồi nấu sôi thêm 1 lần nữa, để ra bát, trộn thêm 1 thìa dầu oliu
- Cho bé ăn khi cháo còn ấm
#3 Cách nấu cháo trứng gà cà rốt cho trẻ 6 tháng tuổi
Những thực phẩm cực kỳ dễ kiếm, nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng lại cao. Cách nấu cũng khá đơn giản, mẹ lưu lại nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo tẻ: 50g vo sạch, loại bỏ sạn, hạt xấu
- Hạt sen: 10g
- Trứng gà: 1 quả
- Cà rốt: 1/3 củ
- Dầu ăn: 1/3 thìa cà phê
Cách thực hiện:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi hấp chín, dằm nhuyễn
- Tách vỏ, loại bỏ tim sen cho vào nồi luộc chín, sau đó cũng dằm nhuyễn
- Loại bỏ lòng trắng trứng gà, chỉ giữ lại lòng đỏ
- Gạo ngâm khoảng 30 phút, đổ nước sạch vào rồi nấu, vặn lửa vừa đủ để cháo chín đều
- Cho lòng đỏ trứng gà cùng cà rốt, hạy sen đã nhuyên vào nồi cháo. Đảo liên tục để cháo không bị vón cục
- Khuấy đều cháo cùng 1 thìa dầu ăn, tắt bếp
- Đưa ra xay nhuyễn, sau đó lại đun lại đến khi cháo sôi
- Cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi và những điều mẹ cần lưu ý
Vì cơ thể bé rất nhạy cảm, dễ bị tác động bởi các yếu tố nên mẹ lưu ý lựa chọn thực phẩm sạch, tươi ngon, an toàn cho bé để đảm bảo đủ hàm lượng dinh dưỡng đồng thời hạn chế rối loạn tiêu hóa cho trẻ.
Mẹ lựa chọn những thực phẩm sạch và an toàn để nấu cháo cho bé
Bên cạnh ăn dặm, bé 6 tháng tuổi vẫn cần được bú sữa mẹ thường xuyên.
Mẹ không nấu một nồi cháo to, đun đi đun lại cả ngày. Vì cách làm đó sẽ giảm hàm lượng chất dinh dưỡng trong cháo cùng với sự tấn công của vi khuẩn khi không được bảo quản đúng cách. Mẹ có thể nấu 1 nồi cháo trắng trước, cứ đến cách bữa thì đem ra đun lại cùng với các thực phẩm như thịt, rau khác.
Không rã đông thịt bằng nước nóng, có thể cho vào ngâm trong nước lạnh, để trong ngăn mát hoặc dùng lò vi sóng. Tuy nhiên, nếu dùng lò vi sóng mẹ phải chế biến ngay để vi khuẩn không có thời gian sinh sôi và phát triển.
Trên đây là một số cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi. Mẹ có thể tìm kiếm thêm cách thực đơn dinh dưỡng để làm phong phú bữa ăn cho bé. Chúc các bé luôn khỏe mạnh, lớn nhanh và luôn hạnh phúc bên bố mẹ.
